הקורנפלס הוא ארוחת הבוקר האולטימטיבית, קל להכין, טעים, משביע ויושב בקערה נחמדה שאפשר להחזיק בזמן שצופים בטלויזיה. אבל יש בעיה איתו מבחינה בריאותית, קודם כל כמות החלב שבאה איתו היא גדולה, רבים מאיתנו רגישים ללקטוז שבחלב מבלי אפילו לדעת (או שמעדיפים לא לגלות את זה) וכתוצאה מצריכתו אפשר לסבול מכאבי בטן, כבדות, שלשולים ואפילו נזלת וליחה רבה בגרון. בנוסף מוסיפים לדגני הבוקר המון סוכר כדי שיהיו טעימים יותר, פלא שאנחנו מכורים לקורנפלקס? הרי הסוכר הוא הסם הכי נפוץ בעולם שלנו.
אני באופן אישי הצלחתי להיגמל מקורנפלקס מלפני כמה שנים כשצמצמתי את כמות החלב שאני צורך. אבל עכשיו, אחרי שערוריית הסלמונלה של תלמה אני ממליץ גם לכם להחרים את החברה, לאו דווקא בגלל הזיהום, אלא יותר בגלל העובדה שהם ניסו להסתיר את זה מהציבור בידיעה, ואולי על הדרך תצליחו גם לעבור אל תחליפים מזינים יותר ופחות מזיקים.
התחליף הראשון עליו אני ממליץ הוא:
דייסת קוואקר
כמה רגעים של הכנה, מרתיחים מים, מוסיפים אותם לקערה עם קוואקר (שיבולת שועל) ומערבבים. בחורף אפשר לאכול חם חם, בקיץ אפשר לחכות קצת שיתקרר.
אפשר לשדרג עם:
מעט דבש
מעט סירופ מייפל טבעי
מעט סוכר חום
שבבי קוקוס בלי סוכר
חמוציות
איפה קונים:
אפשר לקנות קוויקאר בסופר, אבל גם בשוק מחנה יהודה יש המון מקומות בהם אפשר להשיג את זה זול יותר. בחנויות טבע אפשר למצוא גם קוואקר אורגני, לדעתי סתם תוספת תשלום מיותרת, אבל שימו לב, לפעמים מוצרים כאלו יכולים להיות גם זולים יותר מלא אורגניים – שווה לבדוק!
תחליף נוסף:
גרנולת אגוזים
כל מה שצריך זה גביע יוגורט וחופן של אגוזים, אפשר גם לערבב בין סוגים שונים.
אגוזי מלך
אגוזי פקאן טבעיים בלי סוכר
אגוזי לוז
אגוזי ברזיל (לא יותר מ2 ביום)
אגוזי מקדמיה (יקרים פי 2 מהשאר, אבל הכי מזינים וטעימים בטירוף!)
אפשר לשדרג עם:
מעט דבש
מעט סירופ מייפל טבעי
שבבי קוקוס בלי סוכר
חמוציות
מעט פירות (יבשים או טריים) חתוכים לקוביות קטנות – מוסיף קצת לעבודה.
איפה קונים:
את היוגורט אפשר למצוא בסופר (לשים לב לרכיבים כמו תמיד ולראות שלא מחביאים בו סוכר)
אגוזים אפשר למצוא בשוק במחירים זולים יותר
החילוף בהתחלה אולי יהיה קצת קשה (כמו כל דבר בחיים)
אבל אחרי זמן מה פתאום מבינים שהרבה יותר כיף בלי קורנפלקס
יש לכם רעיונות לעוד תחליפים או שידרוגים למה שהצעתי?
אתם מוזמנים לכתוב אותם פה למטה בתגובה ולשתף את כולם!
בהצלחה ובתאבון
ברק
Comments